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Destilado de Maguey Pechotierra

Pechotierra Vino del Norte Un Destilado de Maguey Silvestre.
Pechotierra es un homenaje a la época que forjo el carácter norteño, la herencia que nos dejo de una identidad mexicana, trabajadora y fuerte. Resalta los valores, la historia y las raíces de la región, asi como los del proceso de su creación. Se enorgullece por las manos que los crean, que encuentran el maguey indicado y cuidan esta especie para proteger aquello que les brinda este producto tan único.

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Notas de Cata:
A la vista transparente. En nariz se percibe una intensidad aromática alta con notas sobresalientes a dulce de leche, aroma a compota de membrillo, avellana, tierra mojada y ahumado. En boca un gusto con un ataque cálido, semidulce con un cuerpo robusto y balanceado, notas de maguey cocido, piña madura, coco tostado con un regusto a cajeta y nueces con un fin en boca agradable y de permanencia alta.
Proceso de elaboración:
Las piñas se hornean durante 3 días en horno cónico de piedra, utilizando leña de encino. después Molido a mano con mazo de madera. La Fermentación es natural en tinas de madera agregando pulque de agave salmiana, La Destilación es doble en alambique de cobre, utilizando leña de pino.

 

Marca

Pechotierra

Pechotierra Vino del Norte Un Destilado de Maguey Silvestre. Pechotierra es un homenaje a la época que forjó el carácter norteño, la herencia que nos dejó de una identidad mexicana, trabajadora y fuerte. Resalta los valores, la historia y las raíces de la región, asi como los del proceso de su creación. Se enorgullece por las manos que los crean, que encuentran el maguey indicado y cuidan esta especie para proteger aquello que les brinda este producto tan único.

Variedad de Agave

Productor

Jorge LTC

Cont. Net.

Vol. Alc.

50%

Estado

Región

Laguna de Sánchez

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