Mezcal Ensamble Mil Caminos

Mezcal joven de color cristalino, con un sabor fresco, untuoso al paladar con un cuerpo alto y educado. El ensamble es la convergencia de tres generaciones de agaves que cuentan cada uno su historia en cada trago.

$1,400

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Notas de Cata:
A la vista, transparente, cristalino. En nariz notas ahumadas, a tierra mojada y cítricos frescos con un toque herbal. En boca sabores suaves ahumado, a cítricos, herbal y ligeramente dulce.
Ideal para combinar con embutidos, carnes selladas sazonadas con hierbas y especias ligeras, sabores neutros.
Proceso de elaboración:
Agaves Marmota (Tepextate), Karwinskii (Cuishe) y Potatorum (Tobalá) de 13, 12 y 13 años de edad, respectivamente, horneado en horno cónico de tierra, molido con tahona, fermentado en tina de sabino y doble destilado en alambique de cobre.

 

Marca

Mil Caminos

Filosofía Mil Caminos, crecer como marca siempre de la mano de nuestros maestros mezcaleros. Sus comunidades y su riqueza cultural.

Sobre nuestro mezcal. Proceso Artesanal. Mantenemos un proceso de producción lo más apegado a los métodos tradicionales, involucrando lo menos posible el uso de maquinaria especializada. Versatilidad de Sabores. Cada Especie de agave produce una variedad diferente de mezcal, existen más de 150 especies en el mundo y en Mil Caminos usamos la más exquisitas para crear un abanico de sabores y opciones de maridaje y mixología.

Variedad de Agave

, ,

Maestro Mezcalero

José Santiago

Cont. Net.

Vol. Alc.

47%

Estado

Región

Santiago Matatlán

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