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Mezcal Espadín Pechuga Local

Mezcal Artesanal ligero y fácil de disfrutar. Destilamos con el corazón del agave y frutas,

$499

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Notas de Cata:
A la vista, translucido. En nariz cítrico, Ahumado. En boca notas frutales a manzana, durazno, plátano y naranja.
Proceso de elaboración:
El cultivo del Agave dura 10 años. El corazón del agave se cuece bajo tierra con leña seleccionada y piedras de río. El horno es sellado completamente durante 72 horas. Una vez cocido, el agave es cortado y trasladado al molino egipcio, donde la pulpa y la fibra son extraídas; para ser colocado en barricas de madera durante 10 días, periodo necesario para que los azucares se concentren. El liquido es llevado a los alambiques de cobre donde se añade una combinación de frutos, para ser destilado dos veces.

 

Marca

Local

Ser Local es sentirse en casa. Asi nos hizo sentir Leonel Hernández, nuestro maestro mezcalero, cuando llegamos a su palenque después de más de dos días y diez lugares de búsqueda. Su familia, su comida, su hogar, inmediatamente sentimos la calidez de Oaxaca y sobretodo de su excelente mezcal. De aquí nuestro nombre, por que no hay nada mejor que sentirse en casa; no hay nada mejor que ser LOCAL.

Variedad de Agave

Maestro Mezcalero

Leonel Hernández Manzano

Cont. Net.

Vol. Alc.

42%

Estado

Región

San Pablo Villa de Mitla

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