Mezcal Tobalá El Sabor de Oaxaca

Mezcal artesanal 100 % de agave Potatorum de aproximadamente 8 años, cosechado en las montañas de San Luis del Rio Tlacolula en la Sierra Norte del estado de Oaxaca.

$714

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Notas de Cata:
Cuerpo suave con apariencia cristalina, limpia y brillante. aroma amaderado con notas dulces, sabor dulce con notas cítricas. Se recomienda tomar puro, acompañado con sal de gusano o chapulines y unas rodajitas de limón.
Proceso de elaboración:
Cocido en horno cónico de tierra, con leña de encino. Molido en tahona egipcia (molino de piedra) de tracción animal. Fermentado en tinas de madera de pino, con levaduras naturales y destilado en alambique de cobre.

 

Marca

El Sabor de Oaxaca

Nuestro maestro mezcalero Fortino Ramos, es originario de San Pablo Huixtepec Oaxaca. lleva toda su vida involucrado en la cultura del mezcal y mas de 20 años produciéndolo, un maestro con bebidas multi galardonadas en los festivales mas importantes de destilados.

Variedad de Agave

Maestro Mezcalero

Baltazar Cruz

Cont. Net.

Vol. Alc.

45%

Estado

Región

San Luis del Río, Tlacolula

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