Raicilla Ensamble Hacienda El Divisadero

La Raicilla ha sido la bebida tradicional de Puerto Vallarta, El Tuito y toda la región. Estamos orgullosos de ser parte de esta tradición, produciendo raicilla de la mejor calidad.

$800

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Notas de Cata:
A la vista, transparente, nítido y brillante. En nariz un impacto alcohólico equilibrado, balanceado con una dulzura afrutada y especiada. En boca balance de alcohol, fuerza de sabor, dulzura, frutalidad, especiado, cítricos, equilibrio, balance al paladar, retrogusto prolongado, elegante.
Acompáñalo con platillos salseados dulce o salado, cremosos, especiados. Moles, chocolates amargo o dulce. Frutos dulces o no tan ácidos.
Proceso de elaboración:
Agaves con edad de 14 años. Cocimiento en pozo, con leña, 72 horas de cocimiento bajo tierra, molienda manual y mecánica, fermentado en pilas de mampostería, fermentación sin ningún tipo de inducción y de manera espontanea, 1ra. Destilación en alambique tipo árabe y 2da destilación en alambique tipo Filipino con cazo de cobre y tapa y montura de madera.

 

Marca

Hacienda Divisadero

La Raicilla ha sido la bebida tradicional de Puerto Vallarta, El Tuito y toda la región. Estamos orgullosos de ser parte de esta tradición, produciendo raicilla de la mejor calidad. Con la sabiduría que hemos aprendido a través de los años y el amor que tenemos por lo que hacemos, conocemos el producto que ofrecemos. Descubra nuestras plantaciones donde encontrará una gran diversidad de plantas de agave que incluyen “amarillo”, “cenizo”, “chino”, “verde”, “del padre” agave. Todos nuestros agaves reciben
Un cuidado especial en su cultivo y reproducción.
Dedicamos tiempo y energía para ofrecer la mejor calidad y podrás degustar esta dedicación.

Variedad de Agave

,

Maestro Mezcalero

Jorge Luis Carbajal

Cont. Net.

Vol. Alc.

41%

Estado

Región

Las Guasimas,Cabo Corrientes

Valoraciones

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