Notas de Catas:
A la vista, Cristalino. En nariz, una esencia fuerte a pino y tierra mojada.
Proceso de elaboración:
Elaborado artesanalmente, cocido en horno bajo tierra en piedra volcanica por 3 días, utilizando madera de mezquite y encino, seguido de molienda en hacha. Fermentado de manera natural en tinas de madera con agua de rio, triple destilación en alambique de cobre.
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