Sotol Reposado con Veneno de Vibora Rodadora

Sotol Reposado por 3 Meses en Barrica con Veneno de Vibora, Cultivado en Coyame y Ojinaga, destilado y embotellado en la Vinata en Aldama, Chihuahua.

$662

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Notas de Cata:
A la vista, Amarillo brillante con destellos verdosos; Sutil sensación alcohólica, aromas vegetales, cárnicos, anís. En boca se perciben notas ahumadas, final dulce.
Combínalo con Toronja, lima, naranja y/o Mariscos.
Proceso de elaboración:
Las piñas se cosen en horno de suelo, se hace la molienda con extruder (desgarrador mecánico) y se fermenta en tinas de pino, posteriormente se destila 2 veces en alambique de cobre y se reposa 3 meses en barrica de cedro rojo de primer uso con tostado medio. Se añade de 3 a 5 ml de veneno por cada 20 litros de sotol.

 

Marca

Rodadora

Variedad

Dasylirion Wheeleri

Maestro Mezcalero

Gerardo Ruelas

Cont. Net.

Vol. Alc.

43%

Estado

Región

Aldama

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